TARTA DE QUESOS POCHITA

Esta es una de las tantas recetas que hacía mi querdísima tía Pocha, no sólo tía sino madrina y directora de la escuela donde trabajé durante largos años...La envío para el Blog “Comidas con historias”

TARTA DE QUESOS POCHITA ( deliciosa!!!! ) 

Masa

75cc de vino blanco

80 gr. manteca

1 taza de harina leudante

Condimentar con sal y pimienta

Dejar reposar durante 1 hora

Relleno

2 0 3 cebollitas de verdeo picaditas y doradas en aceite

1 pote de casancrem

4 cdas de queso rallado

3 huevos

Condimentar con sal, pimienta y 1 cdita de orégano

Forrar un molde para tarta de 25 cm apenas enmantecado, colocar dentro el relleno y hornear a temperatura moderada durante 1/2 hora o hasta que esté doradito.

Buon appetito!!!!

Un beso

Mónica