SCHIACCIATA

En estos días voy a poder poner varias recetas de “La Toscana. Italia”. Gracias a que están de visita en Bs. As. unos primos oriundos de allí. Como si fuera poco, les encanta cocinar y yo me aprovecho…pero es por el blog… ¿ehh?

SCHIACCIATA

Ingredientes

2 1/2 vasos de agua tibia

15 grs. de levadura fresca

800 grs. de harina común

1 cucharada de aceite (preferentemente, aunque no necesario, de oliva)

Sal gruesa, romero y más aceite de oliva

Preparación

Solo voy a colocar las fotos del paso a paso ya que es hacer la masa de una pizza.

Está muy buena para comer sola, rellenar con jamón, queso y lo que se te ocurra.

Ellos prepararon también unos morrones rojos al horno, los pelaron y le hicieron una salsa con la procesadora de ajo, mucho perejil y aceite de oliva.

Ummm… no se imaginan lo que era eso.