¡¡FELICES FIESTAS!!
Va mi contribución para estas fiestas se trata de una recetita muy apropiada para brindis o simplemente para el mate
Q
Se utiliza siempre la
misma taza para las medidas. (Tipo las de café con leche)
Ingredientes
200 grs. de manteca blanda
2 tazas de azúcar
Ralladura de cáscara de naranja o limón
4 huevos
2 tazas de leche
4 tazas de harina leudante
75 grs de nueces peladas
1 cucharada semillas de amapola
Cascaritas de naranja secas
50 grs. de castañas de cajú sin sal
Preparación
Esta receta es para mucha cantidad de porciones, pero se puede hacer la mitad de los ingredientes en un molde único de budín y sale un budín grande.
Batir la manteca con el azúcar y ralladura, agregar de a uno
los huevos y mezclar. Luego, ir incorporando la harina, previamente mezclada con las nueces
picadas, las semillas de amapola, las castañas de cajú picadas y las cascaritas
secas. (estas últimas si no las tenés, no
importa). Alternar con la leche. Reservar los árandanos.
Una vez preparada la
mezcla, pasar los árandanos lavados, por harina y agregarlos revolviendo suavemente con cuchara de madera o espátula.
Verter en molde/s previamente enmantecado y enharinado. Cocinar a horno moderado unos 50 minutos. Queda muy linda en un molde grande, tipo savarín.
Mmmmm delicioso! Lo tengo que probar, pero de que tamaño mas o menos es la taza?
ResponderEliminarTe mando un beso gigante y te deseo una hermosa y dulce navidad y un año nuevo lleno de amor.
Gracias por hacerme notar el tamaño de la taza, las de café con leche. Ya lo agregué! felices Fiestas para vos y tu hermosa familia!! Besitos
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