viernes, 5 de agosto de 2011

Cuadraditos de queso (dulces)


Masa
100 grs. manteca
200 grs. harina común
100 grs. azúcar
1 huevo


Relleno
1/ 2 Kg.  queso blanco tipo crema
50 grs. manteca
2 huevos
250 grs. azúcar
2 cucharadas de maicena
Ralladura de limón o cucharita de vainilla
 
Preparación
 Armar  la masa  y dejar descansar 20 minutos. Forrar con ella un molde enmantecado.


Preparar relleno: Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos enteros. Agregar el queso, siempre batiendo, la maicena y ralladura.


Verter dentro del molde de masa y cocinar a horno tirando a fuerte, hasta que se dore.




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