TORTA DE MANDARINAS “RE FÁCIL”

Inés del barrio La Lucila, en Bs. As. Nos envía lo siguiente:

“Te adjunto la receta de la torta de mandarinas para el blog.

Besos. “

Ines

TORTA DE MANDARINAS “RE FÁCIL”

Ingredientes:

2 mandarinas enteras (sólo se le sacan las semillas)

2 huevos

½ pocillo de aceite de maíz

1 taza de azúcar

2 tazas de harina leudante

Preparación:

Poner en la licuadora las mandarinas (cáscara y fruto), junto con el resto de los ingredientes menos la harina. Licuar y luego mezclar la harina.

Poner en un molde de torta chico o bien en una budinera.

Llevar a horno y cuando  esté lista, si desea, se puede cubrir con un glaceado.

Es riquísima, económica y fácil!